Die Apfelbeere stammt ursprünglich aus Nordamerika und war schon bei den Indianern als Heilpflanze bekannt. Rund um die Himbeeren haben wir Aroniasträucher gepflanzt. Direkt vom Strauch gegessen ist die Beere sehr bitter. Bemerkenswert ist die Frucht wegen ihrer Inhaltsstoffe und ist daher immer beliebter.

Zum einen sind es die Vitamine A, C, E, K sowie die komplette Gruppe der B-Vitamine.
Bei den Mineralien und Spurenelementen kann Aronia mit ansehnlichen Mengen an Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink und Eisen aufwarten. Wie alle dunklen Beeren enthalten Aronia Polyphenole. Diese Stoffe wirken als Antioxidantien und gelten daher als ausgesprochen gesund.