Chum mir wei go Chrieseli gwinne, weiss ame Ort gar grüseli viu
Gemeinsam mit zwei anderen Bauernfamilien haben wir Kirschbäume gepflanzt. Um die Kirschen vor der Kirschessigfliege zu schützen, montieren wir in der Saison ein Netz um die Anlage. Ebenfalls schützt eine temporäre Überdachung die Kirschen vor Hagel und vor Regen (damit die Kirschen nicht aufspringen).
Aronia – herausragende Gesundheitsbeere
Die Apfelbeere stammt ursprünglich aus Nordamerika und war schon bei den Indianern als Heilpflanze bekannt. Rund um die Kirschbaumanlage haben wir Aroniasträucher gepflanzt. Direkt vom Strauch gegessen ist die Beere sehr bitter. Bemerkenswert ist die Frucht wegen ihrer Inhaltsstoffe und ist daher immer beliebter.
Zum einen sind es die Vitamine A, C, E, K sowie die komplette Gruppe der B-Vitamine.
Bei den Mineralien und Spurenelementen kann Aronia mit ansehnlichen Mengen an Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink und Eisen aufwarten. Wie alle dunklen Beeren enthalten Aronia Polyphenole. Diese
Stoffe wirken als Antioxidantien und gelten daher als ausgesprochen
gesund.
